القاهرة - العرب اليوم
المقادير
واحد ونصف كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4 بيضات
كوب حليب
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة سكر
الحشو :
3 تفاح أخضر
ملعقة كبيرة زبدة
ثلث كوب سكر بني
نصف ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
عصير ليمون
للتزيين :
مكسرات مجروشة
خطوات التحضير
في الكبة اخلطي البيض و اللبن و السكر و الفانيليا و البيكنج بودر ضيفي الدقيق و اخلطي مرة اخرى في قلاية ضعي القليل من الزيت و سوي البان كيك
لعمل الحشو :
في طاسة على النار ضعي الزبدة و التفاح و السكر البني و القرفة في طبق التقديم ضعي البان كيك و عليه خليط التفاح و من الممكن ان تضعي على البان كيك عسل و توت و طبقة اخرى من البان كيك و على الوجه خليط التفاح و زينيه بالمكسرات