القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كيلو فيليه دجاج
فلفل ألوان
كريمه
مكعب مرق
ملعقه كبيره عصير ليمون فريش
ملعقه كبيره مسطرده
ملح و فلفل
خطوات التحضير
نقطع صدور الدجاج نصفين بالعرض ثم نقوم بتتبيله بالملح و الفلفل
نقوم بتقطيع الفلفل الألوان شرائح بالطول ثم نحشو به الدجاج و نغلقه عليه بخلة الأسنان ثم نقوم بقليها فى الزبد و نتركها 3 دقائق على النار مع التقليب
نضع المسطردة و الكريمة و مكعب المرق و نتركها 20 دقيقة ثم نضيف عصير الليمون حتى يتماسك الصوص ثم يقدم