القاهرة ـ العرب اليوم
عدس أصفر مغسول
جزر
طماطم
بصل
بطاطس
شعيرية
ثوم
كمون ناعم
سمنة
ملح
فلفل أسود
شطة ناعمة
الطريقه:
- إسلقى العدس فى كمية مناسبة من الماء مع الجزر والبصل والطماطم والبطاطس المقطعة والملح والفلفل الأسود
- أضربى فى الخلاط العدس والخضارثم ضعيه على النار مرة أخرى
- شوحى الشعيرية فى السمنة ثم ضيفى لها قدر من الماء لتنضج ثم ضيفيها للعدس
- شوحى الثوم والكمون الناعم فى السمنة
- أضيفي خليط الثوم والكمون للعدس وقلبى
- صبى العدس فى طبق التقديم ورشى على الوجة شطة ناعمة وزينى الطبق بحلقات البصل
'شوربة عدس بالخضار والشعيرية عدس أصفر مغسول جزر طماطم بصل بطاطس شعيرية ثوم كمون ناعم سمنة ملح فلفل أسود شطة ناعمة الطريقه: - إسلقى العدس فى كمية مناسبة من الماء مع الجزر والبصل والطماطم والبطاطس المقطعة والملح والفلفل الأسود - أضربى فى الخلاط العدس والخضارثم ضعيه على النار مرة أخرى - شوحى الشعيرية فى السمنة ثم ضيفى لها قدر من الماء لتنضج ثم ضيفيها للعدس - شوحى الثوم والكمون الناعم فى السمنة - أضيفي خليط الثوم والكمون للعدس وقلبى - صبى العدس فى طبق التقديم ورشى على الوجة شطة ناعمة وزينى الطبق بحلقات البصل'