المقادير حسب عدد الاشخاص

الطريقة :
قطعي بطاطا وباذنجان وكوسا وجزر وزهرة قطع صغيرة واقليهم وصفيهم من الزيت على ورق المطبخ.

صلصة اللبن:
اهرسي ضرسين ثوم واضيفي لهم علبتين روب/زبادي وزن العلبة 170g مع 2 ملعقة كبيرة طحينة و 1/4 كوب عير ليمون مع رشة فلفل اسود وبابريكا وملح واخلطيهم جيدا.

رتبي الخضروات بالصحن واضيفي حبات الحمص مع الخضار ثم صبي عليهم صوص صلصة الزبادي وزينها بالصنوبر او اللوز المقلي والخبز المقلي والحمص والبقدونس.