القاهرة - العرب اليوم
المقادير
جنزبيل فريش
بصل
ثوم
ملح وفلفل
فلفل احمر حار
كزبرة خضراء
شمر
كزبرة مطحونة
كمون
لحمة ضانى مكعبات
زيت عباد الشمس كريستال
طماطم
طماطم بيوريه
مرقة
بسلة
نعناع فريش
خطوات التحضير
افرمى البصل وضعيه فى الزيت مع مكعب مرق ثم ضعى مكعبات اللحم والشمر والكارى
اضربى النعناع مع الفلفل الحار والكزبره الخضراء والملح والفلفل والطماطم وضعيهم على اللحمه
قلبى جيدا ثم ضعى البسله وتقلب حتى تنضج