القاهرة - العرب اليوم
المقادير
1/2 كوب لبنه
3 بيضات
ملح – فلفل
1/2 كوب زيت عباد الشمس
2 كوب دقيق
2 معلقه بيكنج بودر
معلقه صغيره بيكنج صودا
كوب بارميزان مبشور
1/2 كوب مكعبات رومى مدخن
1/2 كوب شبت مفروم
خطوات التحضير
ضربى البيض بالمضرب الكهربائى وضيفى له الزيت وقلبيهم ثم ضيفى اللبنه و الملح والفلفل واخطيهم جيدا وضيفى الشبت والجبنه البارميزان والدقيق الابيض و الاسمر والبيكنج بودر والبيكنج صودا واخطليهم حتى يصبح القوام متماسك
ضعيهم فى قوالب الكب كيك وعلى الوجه ضعى الرومى المدخن ورشه شبت ويدخل الفرن لمده 15 دقيقه