القاهرة - العرب اليوم
المقادير
200 جرام دقيق
2 بيضة
125 مل لبن
125 مل ماء
رشة ملح
30 جرام زبدة مذابة
شبت
بقدونس مفروم
الحشو
دجاج
مشروم فريش
طماطم مجففة
زبدة
زعتر
ملح وفلفل
خطوات التحضير
قومى بخلط الماء مع اللبن ثم ضيفى اليه البيضة ثم الملح والدقيق و يقلبوا جيدا ضيفى الزبدة المذابة الى الخليط و يقلب حتى يمتزج تماما و ضيفى الزبدة المذابة الى الخليط و يقلب حتى يمتزج تماما ضعى على الوجه شبت و بقدونس و اتركيه على نار منخفضة حتى ينضج
طريقة تحضير الحشو
قومى بتحميص المشروم فى الطاسة لمدة 3 دقائق ضيفى الدجاج اليه مع ملح وفلفل و مكعب زبدة ضيفى الطماطم المجففة و يقلب الخليط حتى تنضج الدجاج ضعي الخليط فى وسط الكريب و يقدم بالهنا