المقادير

    بطاطس مسلوقة مهروسة
    بصل مفروم
    لبن
    ملعقة كبيرة دقيق
    ثوم مهروس
    2 بيضة
    بقدونس مفروم
    ملح
    فلفل اسود
    زيت نباتى

طريقة التحضير

* إخلطى البطاطس مع باقى المكونات حتى تحصلى على قوام سائل غليظ

* صبى الخليط فى طاسة بها القليل من الزيت حتى تتشكل أقراص

* إقلبيها على الوجة الآخر حتى النضج

* قدمى الأومليت مع بقدونس مفروم للتزيين