القاهرة - العرب اليوم
المقادير
بنجر مسلوق شرائح
كرات مفروم
كرفس مفروم
بصل مفروم
جنزبيل مفروم
لورا بودرة
بقدونس مفروم خشن
زعتر مفروم
كريمة
ماء مغلى او مرقة
طريقة التحضير
* شوحي البصل مع الكرات في قليل من الزيت ثم ضيفي الزعتر والملح والفلفل
* ضيفي الجنزبيل الطازج وشوحيهم جيدا ثم ضيفي البنجر المسلوق وشوحيه جيدا
* ضيفي الماء المغلي واتركيه ليغلي قليلا ثم ضيفي الكريمةواتركيه حتى يغلي وقدميها وزينيها بالبقدونس