مسقط - عمان اليوم
المقادير
- جوانح الدجاج : 2 كيلو
- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الشطة : نصف ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي زيت الزيتون، الثوم المفروم، الخلّ، عصير الليمون الحامض، البصل ومعجون الطماطم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الشطة والثوم البودرة.
اخلطي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي جوانح الدجاج وقلّبي.
غطّي الوعاء بواسطة ورق نايلون لاصق ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات.
ضعي جوانح الدجاج في صينية ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 35 دقيقة حتى تنضج جوانح الدجاج.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الجوانح ساخنة.
قد يهمك ايضا
مشروب منعش يساعد على التغلب على إحباط "كورونا" تعرف عليه
فوائد مدهشة لزيت الزيتون للصحة الجنسية لدى الرجال