القاهرة - العرب اليوم
المقادير
بطاطس مسلوقة مهروسة
ثوم
كمون ناعم
ملح
جبنة موتزاريلا
دجاج مسلوق
فلفل أخضر رومى
جزر
بصل
فلفل أسود
طريقة التحضير
* شوحى البصل فى الزيت على النار ثم ضيفي الفلفل الرومى والجزر
* ضيفي الدجاج ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود
* إخلطى البطاطس المسلوقة والثوم والكمون والملح
* إحشى خليط البطاطس بخليط الدجاج ورصى الأقراص فى صينية مدهونة بالزيت
* ضعى على الوجه جبنة موتزاريلا وأدخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها