سلطة التفاح والفجل من السلطات اللذيذة والفاتحة للشهية . المقادير: •    2 تفاح اخضر شرائح رقيقة •    كيس فجل أحمر صغير شرائح رقيقة •    سن ثوم مفروم ناعم •    نصف باقة بقدونس مفرومة ناعم •    5 سيقان الكرفس مقطعة •    1 رأس بصل احمر مفروم الطريقة: 1.    تخلط كل الخضار مع بعض وتوضع في طبق التقديم ويوضع فوقها صوص الصويا وتتبل وتقدم .