المقادير

    أوراك دجاج بالعظم
    زيت
    جزر
    كرفس
    كرات
    بطاطس
    مشروم
    كوسا
    زعتر
    كزبرة خضراء
    مرقة
    كريمة لباني
    بهارات
    ملح
    فلفل أسود

طريقة التحضير

* ضعي الأوراك في طاسة بها زيت لتحمر من الجانبين ثم افرمي الكرفس مع الثوم ومرقة

* قطعي البصل قطع كبيرة وضيفيه ثم ضيفي المشروم والبهارات ثم الفلفل الحار وقلبي جيدا

* ضيفي زعتر طازج مفروم وكزبرة ثم قطعي الكوسا والجزر والبطاطس نفس التقطيعه

* ضيفي مكعبات طماطم وصلصة طماطم وقليل من الماء

* ضيفي خليط الخضروات المقطع والأعشاب المفرومة واتركيه حتى ينضج

* انقلي الخليط الى طاجن وادخليه فرن ساخن حتى ينضج وقدميه ساخن