القاهرة - العرب اليوم
المقادير
4 علبة تونة
كوب بقسماط
نصف كوب كرفس مفروم
ربع كوب فلفل أخضر رومى مفروم
صوص الشطة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف كوب لبن بودرة
2 بيضة
الصوص
ربع كوب مايونيز
ملعقة كبيرة دقيق
كوب لبن
لوز
زيتون اخضر مخلل
طريقة التحضير
* أضيفى الفلفل الأخضر الرومى المكعبات و الكرفس المفروم للتونة
* أضيفى 1/2 كوب لبن بودرة مركز للخليط ثم الملح والفلفل الأسود والكمون
* أضيفى صوص الشطة وقلبى جيداً
* أضيفى البقسماط و البيض حتى يتماسك الخليط
* ضعى الخليط فى قالب فرن وساويه وأدخليه الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 20 دقيقة وزينيه بالتشايفز والشبت
طريقة عمل الصوص
* قلبى كوب اللبن مع ملعقة الدقيق على النار
* أضيفى المايونيز لخليط الدقيق واللبن
* أضيفى الملح والفلفل الأسود ثم أضيفى الزيتون الأخضر المقطع واللوز المجروش
* صبى الصوص فى طبق وزينيه بالتشايفز وقدميه مع قالب التونة