القاهرة - العرب اليوم
المقادير
قطع صدور دجاج
كرنب
بصل
ثوم
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
عصير طماطم
زيت
مرقة دجاج
بهارات
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* شوحى قطع الدجاج مع البصل فى الزيت على النار ثم ضيفى الثوم والملح والفلفل الأسود والبهارات
* ضيفى الكرنب والشبت والبقدونس والكزبرة وعصير الطماطم ثم ضيفى المرقة وقلبى وقدمى الخليط عند تمام النضج