القاهرة - العرب اليوم
المقادير
ارز بالباذنجان و الذرة
ارز
باذنجان
ذرة صفراء
صدور دجاج
بصل
ثوم
ملح_فلفل
زبدة
كزبرة
مرقة دجاج
فلفل الوان
طريقة التحضير
ارز بالباذنجان و الذرة
- حمري الباذنجان
- افرمي البصل و الثوم
- شوحي البصل و الفلفل لالوان و الثوم و الدجاج ثم الذرة ثم الطماطم و المرقة و الكزبرة في الزبدة و قليبهم جيدا
- قدميها مع الارز