القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
3 كوب أرز
نصف كيلو جمبرى وسط او صغير مقشر
1بصله متوسطه مفروم
زيت
كمون ناعم
ملح
طريقة الطهي
شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار حتى يصبح لونه ذهبى داكن .
تبلى الجمبرى بالملح والكمون الناعم .
أضيفى الجمبرى الملح والكمون و شوحيه قليلا ثم الأرز وقلبى ثم ضيفى 3 كوب من الماء .
إتركى الخليط حتى تمام النضج ثم قدميه وزينيه بالبقدونس المفروم .