القاهرة - العرب اليوم
المقادير
تونة
بطاطس مسلوقة
شبت فريش
كرات
كزبرة فريش
ريحان فريش
بيض
بقسماط
زيت
ملح
فلفل
مايونيز
هوت صوص
خطوات التحضير
اهرسى البطاطس و ضيفى عليها التونةضيفى البيضة مع ملح وفلفلضيفى الكرات مع الخضرة و يقلبوا جيداقومى بتشكيل كرات من الخليط ثم يغمس فى البقسماط و يشوح مع زيت حتى الحصول على اللون الذهبى من الجانبيناخلطى المايونيز مع الهوت صوص و يقدم مع الاقراص بالهنا