المقادير
    1/2 كيلو اوراك دجاج
    برتقال
    جزر
    روزمارى
    بصل مفروم ناعم
    ملح وفلفل
    زيت

خطوات التحضير

    قومى بتشريح الاوراك بالسكين
    قومى بتحضير اللتبية :اخلطى الروزمارى مع ملح وفلفل و البصل والزيت
    قومى بعصر البرتقال و تضاف الى التتبيلة و تتبل بها الاوراك
    قومى بتحمير الدجاجمن ناحية الجلد فى طاسة ساخنة مع زيت ثمترفع على ورق مطبخ
    قومى بتقطيع الجزر حلقات و يوضع مكان الدجاج
    ضيفى الدجاج مرة اخرى مع باقى التتبيلة و يدخل الفرن لمدة 25 دقيقة لتكتمل النضج ثم تقدم بالهنا