المكونات

    بصل
    زيت
    بيضة
    ملعقة صغيرة ونصف صلصة صويا
    ملعقة صغيرة ونصف زيت سمسم
    جزر مقطّع إلى قطع صغيرة
    4  أكواب أرز مطهو
    نصف كوب بازيلاء
    2 ملعقة كبيرة صلصة صويا لايت

طريقه الطهى

    سخّني ملعقة كبيرة من الزيت في وعاء على النار ثمّ أضيفي البصل وحرّكي جيّداً حتّى يذبل لمدّة 10 دقائق.

     أخفقي البيض مع صلصة الصويا ثمّ أضيفي زيت السمسم.
    أضيفي إلى الوعاء نصف ملعقة كبيرة من الزيت ومزيج البيض واخلطي جيّداً.

     في وعاء ثانٍ، سخّني ملعقة كبيرة من الزيت ثمّ أضيفي الجزر، البازلاء والبصل المطهو وحرّكي لدقيقتين.

     أضيفي الأرزّ وقلّبي جيّداً لحوالى 3 دقائق ثمّ أضيفي صلصة الصويا اللايت.

     أخلطي المزيجين معاً لدقيقتين على النار ثمّ قدّمي الأرزّ الصيني.