المقادير:
-دجاجة 2 كيلو جرام

- رأس ثوم صغير مفرومة

- 3 حبات ليمون حامض

- ملح حسب الرغبة

- ملعقة فلفل اسود

- القليل من بهارات الدجاج

- لتر ماء

الطريقة:

- تغسل الدجاجة جيدا وتقطع 4 قطع و يضاف اليها مقادير التوابل

- تقلى بالزيت حتى يصبح لونها ذهبي اللون ثم توضع في وعاء الطبخ

- يضاف الماء عليها و عندما يغلي الماء يضاف الثوم و تترك على النار لمدة ساعة تقريبا ثم يضاف الليمون لمدة خمسة دقائق

- تقدم و بالهنا و الشفا .