مقادير

2 كوب حليب سائل كامل الدسم

6 ملاعق صغيرة سكر

6 ملاعق صغيرة سحلب بودرة

ملعقة صغيرة قرفة ناعمة بودرة

2 ملعقة جوز الهند

3 ملعقة زبيب

2 ملعقة صغيرة جوز، وقطع عين الجمل الصغيرة

الطريقة:

نضع الحليب على نار متوسطة في إناء عميق، ونضيف السكر ونقلبه جيدًا حتى يذوب تمامًا، ونضيف بودرة السحلب مع استمرار التقليب.

عند بدء الغليان نتركه دقيقتين. ونجهز الأكواب بإضافة خليط القرفة والزبيب والمكسرات، ونصب الخليط فوقها ثم نرش على الوجه جوز الهند، ويقدم مع ملعقة للتقليب قبل الشرب.