المكونات

    4 شريحة سمك ابيض متماسك
    400 جم صلصة مكرونة نابوليتانا معلبة
    100 جم جبن فيتا
    2 كوب ورق سبانخ صغيرة
    1/3 كوب ماء
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    لسان عصفور مسلوق ومصفى للتقديم

طريقة الطهي

إستمتعى أنتى وأسرتك بهذا الطبق الأكثر من رائع إليكى طبق سمك الساجاناكى اليونانى المميز وإليكى الطريقة .

تحضير سمك ساجاناكي اليوناني

    يسخن شواية فرن على درجة متوسطة ويسخن الزيت في طبق حراري على حرارة عالية .

    ويتبل السمك بالملح والفلفل ويطهى فيه السمك لمدة 1-2 دقائق لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون.

    تضاف صلصة المكرونة والمياه .

    وينثر عليها فيتا ويطهى تحت الشواية لمدة 5 دقائق حتى ينضج السمك.

إقتراحات لسمك الساجاناكى اليونانى

يقسم لسان العصفور بين أطباق التقديم ويوضع عليه السبانخ و السمك و الصلصة.