القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
نصف كيلو كنافة
نصف كيلو فستق حلبى
نصف كوب سكر
2 ملعقة عسل جلوكوز
فانيليا
شربات
طريقه الطهى
نقوم بتكسير الفستق ونضع عليه السكر والشربات والفانيليا .
نقوم بدهن الصينية بالسمن جيداً نضع نصف كمية الكنافة ثم نضغط عليه جيداً .
توزع الحشوة فوق الكنافة ثم تغطى بالطبقة الثانية من الكنافة .
يوضع وزن ثقيل فوق الصينية وتترك الصينية جانباً حتى اليوم التالي.
نضعها فى فرن درجة حرارة 150 درجة .
يسكب شربات البلورية فوق الكنافة البلورية وتترك لمدة ساعة.
تقطع البلورية إلى مربعات وتقدم.