القاهرة - العرب اليوم
المقادير
سمك فيليه
بطاطس
شوفان
بصل
ثوم
اعشاب
جنزبيل طازج
كمون
فلفل الوان
جبنة موتزاريلا
زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* افرمى الجنزبيل والثوم و البصله ثم ضيفى اليهم الاعشاب والشوفان والسمك و رشه كمون وثوم
* قطعي البطاطس شرائح ورصيها في صينية مدهونة زيت
* قطعي الفلفل شرائح ورصيه على البطاطس ثم اضيفى السمك بداخله
* ضعي جبنه الموتزاريلا من على الوجه ثم ادخليه الفرن حتى النضج