القاهرة - العرب اليوم
المقادير
بطاطس بدقة الثوم والكزبرة
بطاطس أصابع
زيت للقلى
كزبرة جافة
ثوم مفروم
كمون ناعم
خل
ملح
فلفل أسود
كزبرة جافة
طريقة التحضير
بطاطس بدقة الثوم والكزبرة
- قطعى البطاطس لأصابع وإقليها فى الزيت
- لعمل الطشة : شوحى الثوم فى الزيت على النار مع الكزبرة الجافة والكمون والملح والفلفل الأسود ثم أضيفى الخل
- ضعى البطاطس فى طبق التقديم مع كزبرة خضراء مفرومة للتزيين
- أضيفى الطشة للبطاطس وقدميها