القاهره ـ العرب اليوم
المقادير
2 بطاطس كبيرة
320 جرام ورق سبانخ
1/4 ملعقة صغيرة خضرة مشكل
2 ملعقة كبيرة جبنة موتزاريلا مبشور
1/4 كوب جبنة بارميزان
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة روزمارى فريش مفروم
1 ملعقة صغيرة زعتر فريش مفروم
1/2 كوب جبنة ريكوتا
طريقة التحضير
قومى بسلق البطاطس بالقشر ثم تقطع بالنصف و ينزع منها اللحم
شوحى السبانخ حتى تصبح طرية و تخلط مع الجبنة و الاعشاب و لحم البطاطس جيدا
ضيفى الخليط داخل البطاطس ثم ترش الجبنة عليها الجبنة الموتزاريلا و تدخل الفرن لمدة 12 دقيقة و تقدم بالهنا