المقادير
بقلاوة بالعجين بجوز الهند

    2 بيضة
    1 كوب سكر
    2 كوب جوز هند
    1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
    رشة قرنفل مطحون
    صفار بيضة
    قرفة ناعمة
    العجينة :
    2 1/2 كوب دقيق
    1 ملعقة صغيرة كيك شيف
    2 بيضة
    1 كوب زبدة
    1/4 كوب سكر
    فانيليا
    لبن حسب الحاجة

طريقة التحضير
بقلاوة بالعجين بجوز الهند

    - إخلطى مكونات العجينة فى العجان حتى تحصلى على قوام عجينة طرية
    - قسمى العجين على 3 أجزاء إتركى العجين لترتاح
    - الحشو :
    - إخلطى البيض والسكر وجوز الهند والفانيليا والقرفة والقرنفل
    - إفردى كرات العجين بالنشابة ورشيها بالدقيق
    - إفردى العجين فى صينية مربعة ثم أفردى الحشو
    - أفردى طبقة أخرى من العجين والحشو ثم أفردى طبقة أخيرة من العجين
    - قطعى العجين لمربعات بالسكينة وإدهنيها بالبيض المخفوق مع القرفة الناعمة
    - أدخلى البقلاوة الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها