القاهرة - العرب اليوم
المقادير
200 مل زيت
500 مل ماء
10 جم ملح
20 جم سكر
500 جم دقيق
8 بيضات
10 جم فانيليا
شربات ثقيل بارد
التزيين:
فستق
كريم شانتيه
خطوات التحضير
ضعي زيت على النار وذوبي فيه الملح والسكر والفانيليا ثم الدقيق وقلبيه جيدا اعجني الخليط مع البيض المخفوق حتى تصبح عجينة طرية اقرب للسائلة استخدمي كيس حلواني لتشكيلها على هيئة اصابع واقليها في زيت درجة حرارته 80 مئوية ضعيها في الشربات بعد القلي بعد ان تبرد شقيها باستخدام سكينة واحشيها بالكريمة ورشي عليها الفستق ثم قدميها