القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
الحشوة:
400 غم بيبروني
كوب جبنة موزاريلا
1/4 كوب جبنة بارميزان
1/2 كوب زينون أسود مقطع
طريقة التحضير
1. نرق العجينة بشكل دائري ونضعها في صينية الفرن.
2. نسكب صوص البيتزا على العجينة ونوزعه ثم نضع شرائح البيبيروني ونرش الجبنة الموزاريلا المبروشة وجبن البازميزان.
3. نضيف الزيتون المقطع
4. نخبز البيتزا في فرن محمّى على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20-30 دقيقة إلى أن تحمرّ وتذوب الجبنة