المكونات

    2 حبة فلفل أحمر رومي كبير
    2 حبة جزر
    1 بصلة صغيرة مفرومة
    ملح – فلفل أسود – بابريكا – جوزة الطيب
    سور كريم للتزيين

طريقه الطهى

    يقلى البصل مع الفلفل والجزر جيدا لـ5 دقائق ثم نضيف المرقة ونتركها لتغلى حتى تستوى .
    ثم ترفع وتخلط قليلا فى الخلاط ثم تعاد على النار لتغلى .
    وتقدم مزينة بالسور كريم .