المكونات

    صدور دجاج
    نصف كوب من الشعيرية المكسرة
    بصلة متوسطة مقشرة
    نصف ملعقة طعام من الملح
    2 عود من القرفة
    طماطم مقطعة
    حبة من كل من الهال وكبش القرنفل وجوزة الطيب
    2 لتر من الماء

طريقة الطهي

    قطعي الدجاجة ضعيها في وعاء وأغمريها بالماء واسلقيها مع البصل والتوابل الصلبة حتى تنضج لمدة 40 دقيقة تقريباً.
    أرفعيها من المرق وأزيلي العظم وقسميها إلى قطع صغيرة ثم أعيديها إلى المرق المصفى .
    أضيفي الشيعيرية والملح وأغلي الحساء على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
    قدمي الحساء ساخناً.