المكونات

    5 حبات مشروم (فطر)مقطع
    بصله صغيرة مبشورة
    3 فصوص توم مفروم
    سمن او زبد
    4 ملاعق دقيق
    كوب (حليب)
    كوب ماء
    مكعب مرقة دجاج
    ملح حسب الرغبة

طريقه الطهى

     حمرى البصل فى السمن الى ان يصبح لونه اصفر ثم ضعى عليه الثوم .

    وقلبيه قليلا ثم ضعى المشروم المقطع وانتظرى دقائق مع التقليب .

    ضعى الدقيق وقلبيه جيدا حتى يصفر ثم ضعى الحليب والماء.

    وعند الغليان ضعى مكعب المرقة وقلبى جيدا ثم قدميه فى اطباق التقديم وزينيه بالبقدونس .