القاهرة - العرب اليوم
المقادير
شوربة بروكلى
زهرات بروكلى
ملح وفلفل
ماء مغلى
زبدة
كريمة
طريقة التحضير
شوربة بروكلى
- قومى بسلق البروكلى فى ماء مغلى حتى ينضج تماما مع ملح
- ارفعى الشوربة ثم تضرب فى الخلاط مع اضافة فلفل اسود و ماء حسب الحاجة حتى الحصول على القوام المطلوب
- ضيفى مكعبات من الزبدة لتحسين القوام و المذاق ثم تقدم مع الكريمة بالهنا