القاهرة - العرب اليوم
المقادير
شوربة بطاطس بالجبنة و اللحم
لحمة مفرومة
جزر
كرفس
بصل
ريحان مجفف
بقدونس مجفف
لبن
ملح وفلفل
كريمة حامضة
بطاطس
جبن شيدر
دقيق
مرقة
زبدة
طريقة التحضير
شوربة بطاطس بالجبنة و اللحم
- افرمى البصل و الجزر و الكرفس فى الكبة و يشوحوا
- شوحى الخليط مع زبدة على النار مع اللحمة المفرومة ثم البطاطس و الدقيق و يقلبوا جيدا
- ضيفى اللين و البقدونس و الريحان و يترك حتى ينضج اللحم و البطاطس و تقدم مع الجبنة بالهنا