القاهرة - العرب اليوم
المقادير
طماطم
جزر
بصل
كرفس
حمص
زيت
مرقة
كريمة لباني
خل
سكر
ملح
فلفل
خطوات التحضير
في حلة على النار ضعي الزبدة مع بصل وثوم وجزر وكرفس مجروش باستخدام كبة كهربائية قلبيهم جيدا واضيفي اليهم مكعبين مرقة وتعفيرة دقيق واستمري في التقليب قليلاافرمي الطماطم في خلاط كهربائي مع قليل من الماء واضيفيها الى الحلة و ضعي ملعقتين صلصة طماطماتركيها لتغلي قليلا ثم اضيفي اليها الكريمة والخل والسكر والحمص