المكونات

     4 بصلات
    كوب دقيق
    كوب لبن
    2 و نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    ملعقة و نصف صغيرة سكر
    2 ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل
    ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
    بيريل (مشروب الشعير )

طريقه الطهى

    نقطع البصل ونضعه في الثلاجة لمدة يوم حتى يصبح سهل فصل الحلقات عن بعض .

    نغطس حلقات البصل في الحليب ثم الدقيق حتى تغطى جيدا .
    ثم بعد ذلك نخلط بقية المكونات جيدا حتى تصبح ثقيلة كالكريمة .

    نسخن الزيت الحار ونغمس حلقات البصل ثم نضعها في المقلاة الشبك إذا وجدت لمدة 10 ثواني ثم نرفعها ونفرق حلقات البصل عن بعضها .

    ونضعها مرة أخرى بالزيت لمدة 3 دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون نضعها على ورق خاص لامتصاص الزيت و نرش عليها قليل من الملح وتقدم وهى ساخنة .