القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
3 ونص كوب طحين
⅓ كوب سكر
م ص ملح
م ك خميرة
م ص بيكنج باودر
كاسة حليب دافئة
بيضة مخفوقة
اعجنيهم مع بعض لمدة 10 دقايق واجعلي العجينة طرية
قطعيهم إلى كور مناسبة الحجم ، واتركيهم حتى يرتاحوا ربع ساعة .
بعد ربع ساعة بتاخدي كل حبة وبتفتحيها ع ايدك شوي وبتحطي بداخلها مكعب زبدة وبتسكريها بشكل جيد ما تط، حتى ما تطلع الزبدة عند الخبز .
ضعيهم على ورق الزبدة وبتغطيهم بنايلون تغليف الاكل وبعدها فوطة واتركيهم أقل شي ساعة.
لتحضير التغطية
¾ كوب زبدة
¾ كوب سكر بودرة
اخلطيهم جيداً بخفاقة الكيك
ذوبي م ك نسكافيه مع م ك مية وديريهم
وبيضة مخفوقة مع فانيلا
م ص قرفة
¾ كوب طحين
اخلطيهم كلهم مع بعض وضعيهم بكيس التزيين وحطي فوق الخبز بالشكل اللي بالصورة
بتخبزيهم ع نار متوسطة من تحت أول شي لمدة 15-20 دقيقة وبعدين بتحمريهم من فوق
راح تسيح من التغطية .
بعد ما تستوي بتشيلي اللي نزل منها بالسكين من ع الحواف
والف صحة وهنا