القاهرة - العرب اليوم
المقادير
5 كوب دقيق
2 كوب ماء دافىء
كوب إلا ثلث لبن بودرة
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب سكر
ثلث كوب زبدة
الحشو :
سجق
الوجه :
بيضة
سمسم محمص
خطوات التحضير
أضيفى القليل من الماء إلى السجق وضعيه على النار لينضج ويخرج الدهون
إخلطى مكونات العجينة ثم إتركيها لتتخمر
إفردى العجينة بالنشابة ورشيها بالدقيق ثم قطعيها لشرائح
لفى الشرائح حول السجق ورصيه فى صينية وإدهنيه بالبيض ورشيه بالسمسم
أدخلى خبز السجق الملفوف الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه