المكونات

     2 كوب دقيق
    2ملعقة صغيره خميره مذابه فى كوب ماء دافئ
    ملعقة كبيره سكر
    ملعقه كبيره حليب بودر
    2 ملعقة سميد ( سمولينا)
    2 علبه جبنه كيرى او مثلثات
    ملعقه كبيره زبده لينه
    فانيليا
    ربع ملعقة بكنج بودر

الشربات:

    كوب سكر +كوب ماء +نصف ليمونه

طريقه الطهى

    نضع كل المقادير مع بعضها ما عدا الجبنه .

    ونعجنها مثل عجينة الخبز وتكون عجينه طريه مع مراعاة وضع  ماء عند الحاجة .

    اتركيها 10 دقائق ترتاح وبعد ذلك كوريها كور صغيره وداخل كل كره قطعه صغيره من الجبنه.

    واحضرى صينيه وادهنيها بالزيت واتركيها تخمر .

    ادهنى وجه الصينيه بالبيض والسمسم وادخليها الفرن بعد ان تتخمر جيدا على درجة الحراره 180 حتى تاخذ اللون الذهبى .

    قومى بإضافة مكونات الشربات معاً .

     تخرج من الفرن وتسقيها بالشربات والعسل .
    ثم تقدم .