القاهرة - العرب اليوم
المقادير
صدور دجاج مخلية صحيحة
2 طماطم مبشورة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
بصل مفروم
ثوم مفروم
نصف كوب ورق ريحان
مكعب مرقة
نصف كوب بارميزان مبشورة
نصف كوب موتزاريلا مبشورة
ملح و فلفل
زيت زيتون
مكرونة اسباجتى
خطوات التحضير
شوحى الدجاج فى الزيت بعد ان يتبل بالملح وفلفل من الجانبين ثم يوضع فى بايركس الفرن و يغطى بالفويل و يدخل ليكمل تسوية مكان الدجاج ضعى البصل و يشوح مع الثوم و يقلبوا لمدة دقيقتين و ضيفى الطماطم المبشورة و الصلصة و يقلبوا و يمكن اضافة الماء حسب الحاجة و تترك حتى تتسبك قليلا ضيفى الريحان الى الدجاج و يقلبوا جيدا ثم ضيفي اليها الجبنة و يدخل الخليط الفرن حتى تسيح الجبنة اسلقي المكرونة ثم شوحيها مع ملح وفلفل و زيت زيتون ثم ترفع فى طبق التقديم و ضعي عليها الدجاج و الصوص