القاهرة - العرب اليوم
المقادير
دجاج بالثوم و الفلفل و الروزمارى
1 ك دجاج ( وراك فقط )
6 فصوص ثوم بالقشر
1 فلفل احمر حار
روزمارى
زيت زيتون
ملح و فلفل
طريقة التحضير
دجاج بالثوم و الفلفل و الروزمارى
- نقوم بتطيع الدجاج الى قطع ضغيرة ( دبوس 3 اجزاء ) ( الصدر 5 اجزاء ) ثم نضع عليها ملح و فلفل ثم زيت
- ... نقوم بعصر الثوم بالقشر ثم الروزمارى و الفلفل حتى يتحمر كله مع بعض على النار ثم نوطى عليها و نتركها لمدة 25 الى 30 دقيقة
- ممكن اضافة شوربة الفراخ كنوع من انواع الصوص