القاهرة - العرب اليوم
المقادير
دجاج بالزبادى و الثوم و الكزبرة
اوراك دجاج
بصل
كرفس
جزر
زيت زيتون
زبادى
نشا
بيض
ملح وفلفل
سمنة
ثوم
ورق لورى
ماء مغلى
كزبرة خضراء
صنوبر
طريقة التحضير
دجاج بالزبادى و الثوم و الكزبرة
- قومى بسلق الاوراك فى ماء و بصل و جزر و كرفس و لورى مع ملح وفلفل
- اخلطى النشا مع البيض و الزبادى ثم يرفع على النار
- ضيفى الى الخليط الدجاج المسلوق مع ملح وفلفل
- فى طاسة اخرى شوحى الثوم مع زيت زيتون و صنوبر و كزبرة ثم يضاف الى الدجاج و يقدم بالهنا