القاهرة - العرب اليوم
المقادير
صدور دجاج بانيه
بصل بودرة
ثوم بودرة
زعتر جاف
كركم
ملح
فلفل اسود
بيض
بقسماط
زيت للقلى
سمسم
خطوات التحضير
قلبى الزعتر المطحون والسمسم والبصل والثوم البودرة والكركم والزعتر المطحون مع البقسماط قلبى قطع الدجاج فى البيض المخفوق مع الملح والفلفل الأسود قلبى قطع الدجاج فى خليط البقسماط إقلى قطع الدجاج فى الزيت ثم قدميها وزينى الوجة بالبقدونس