القاهرة - العرب اليوم
المقادير
صدور دجاج مخلية
زعتر فريش
زيت زيتون
زبدة
بصل مفروم
مرقة
خل بلسميك
صويا صوص
سكر
تين برشومى مفروم
دقيق
ملح
فلفل
خطوات التحضير
تبلي الدجاج بملح وفلفل و زعتر فريششوحى الدجاج من الجانبين مع زبدة و زيت زيتونارفعى الدجاج ثم ضيفى مكانه البصل ويقلب جيدا مع زعتر فريشضيفى اليه التين ثم الصويا صوص و الخل و السكر ويقلبوا مرة اخرىضيفى المرقة و اتركيه الصوص يغلى ثم ضيفى اليه الدجاجيمكن اضافة الدقيق للحصول على قوام سميك للصوصاتركي الدجاج فى الصوص حتى يكتمل النضج تماما ثم يقدم ساخنا بالهنا