القاهرة - العرب اليوم
المقادير
ضعي الزبدة ثم شوحي الذرة في ايناء وضعيها جانبا
بطاطا
ثوم
اكليل جبل
زيت وزبدة
جوزة الطيب
خل عنب
ليمون
ملح وفلفل
خطوات التحضير
تبلي البطاطا بالليمون والتوابل والثوم وقلبيها جيدا ثم ضيفي الملح والفلفل
ثم ضيفي قليل من الزيت ثم شوحيها في الزبدة
وفي نفس التتبيلة تبلي الدجاجة وفي نفس الطاسة شوحيها حتى تصل الى اللون الذهبي
ضعي البطاطا في البايركس ثم ضيفي عليها الدجاجة وباقي التتبيلة وقليل من الماء
ثم ادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها مع الارز