القاهرة - العرب اليوم
المقادير
4 صدور دجاج مخلي
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
2 كوب شرائح بصل أحمر
1 ملعقة كبيرة ثوم مفري
1/2 كوب أنصاف طماطم شيري
1/2 كوب فلفل رومى أحمر جوليان
2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مفروم
2 ملعقة صغيرة زعتر
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
100 جرام جبن ثلاجة
خطوات التحضير
أشوى قطع الدجاج ثم أتركيها لترتاح ثم ضعيها فى الفرن
شوحى الثوم والبصل المفرومين فى الزيت على النار وأضيفى الملح
أضيفى الزعتر الطازج
أضيفى عصير الليمون والفلفل الأحمر الرومى
قطعى باقى الدجاج الفيليه وأضيفيه وإتركيها على النار لمدة 10 دقائق
أغرفى الصوص على الدجاج وأضيفى البقدونس المفروم
أضيفى الجبنة على الوجة قبل إنتهاء النضج وقدميها