القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
250جرام لحمة مفرومة
ملعقة كبيرة مردقوش مجفف
ملعقة كبيرة زعتر ناشف
ملعقة كبيرة اوريغانو ناشف
ملعقة صغيرة نعناع ناشف
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة كبيرة اكليل الجبل مجفف
ملح و رقائق الشطة
طريقه الطهى
تدق اللحمة مع الاعشاب في الهاون جيدا الى ان تتجانس كل المكونات مع بعض .
تشوح في مقلاة من غير اي مادة دهنية الى ان تتعصج .
تترك لتبرد حتى الاستخدام .