المقادير

    رقبة بتلو مخلية
    بابريكا
    فلفل حار
    طماطم
    جزر
    كرفس
    زيتون أخضر
    بصل أخضر
    ثوم
    بصل
    ملح
    فلفل
    زبدة

خطوات التحضير

    تبلي اللحم بالملح و الفلفل و البابريكا احشيها بالجزر و البصل الأخضر و الكرفس و الفلفل الحار ثم تغلق بواسطة دبارةضعيها فى كيس الفرن مع الطماطم و الثوم و البصل و الزيتون و زبدة اصنعي بالكيس فتحة علوية و ادخليها الفرن على درجة حرارة 160 حتى تمام التسويةتقدم مقطعة لشرائح مع الأرز البسمتى الأصفر بالهنا