المقادير

    2 ملعقة كبيرة زبدة
    ملعقة كبيرة مسطردة ديجون
    ملعقة كبيرة ريحان فريش
    زيت زيتون
    2 شريحة ريش بتلو سمك2.5 سم
    ملح وفلفل
    ريحان للتقديم

خطوات التحضير

    قومى بخلط المسطردة مع الريحان و الزبدة حتى تصبح قوامها كريميى
    قومى بتتبيل الريش بزيت و ملح ثم تشوى على الجريل حتى تكتمل النضج
    ضيفى عليها خليط الزبدة بالريحان و المسطردة و تقدم بالهنا